武汉汉阳区猪肚煲鸡培训班费用多少
传授全套技术，核心调料配方，猪肚鸡调料采购渠道，猪肚鸡开店经营问题的解答等等。
二、猪肚鸡培训项目介绍：
猪肚鸡，听这个名字就知道，用猪肚将鸡包起来，放到汤锅里面细火慢炖，猪肚和鸡肉的滋味融合在汤里，散发出迷人的香味。
猪肚煲鸡是一道广东客家名菜，又名凤凰投胎，做法也有很多种，都是其中的药材有些不同，，味道都很赞的。
猪肚包鸡的功效：有非常好的滋补作用，胃寒者适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。
三、猪肚鸡培训内容：
1、 猪肚选料，鸡的选料；
2、 汤底的熬制；
3、 猪肚的处理、鸡肉腌制；
4、 成品出炉。
四、猪肚鸡培训方式：
按照猪肚鸡标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、猪肚鸡培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
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吃不够的蒜香鸡腿
用料鸡腿肉 280克
蒜末 30克
盐 2克
生抽 1勺
干辣椒 2个
青椒 1个
玉米淀粉 20克
吃不够的蒜香鸡腿的做法
1、两个鸡腿洗干净，去骨后大约280g肉，切成2-3厘米的鸡块，用冷水冲洗干净备用吃不够的蒜香鸡腿的做法 步骤1
2、准备调料: 蒜头压成蒜蓉，干辣椒和青椒切成小圈吃不够的蒜香鸡腿的做法 步骤2
3、鸡块里面加入1勺生抽(15g)，2克盐，全部蒜蓉搅拌，拌匀后腌制半小时吃不够的蒜香鸡腿的做法 步骤3
4、腌制好的鸡肉里加入20g淀粉抓匀，让鸡肉都裹上淀粉吃不够的蒜香鸡腿的做法 步骤4
5、锅底放入比较宽裕的油，油热后夹入鸡块开始煎，过一分钟就可以翻面，两面微微发黄即可。
tips: 中小火煎，可以增加内外一起熟吃不够的蒜香鸡腿的做法 步骤5
6、将煎好的鸡肉捞出，锅底留一点油(多余的油倒出)，放入辣椒和刚才腌料碗里的蒜蓉爆香吃不够的蒜香鸡腿的做法 步骤6
7、加入鸡块翻炒，撒上孜然混合即可吃不够的蒜香鸡腿的做法 步骤7
8、出锅后撒上芝麻吃不够的蒜香鸡腿的做法 步骤8
一盘蒜香四溢肉嫩多汁的鸡肉出锅！超级香，吃了下次还想吃😁吃不够的蒜香鸡腿的做法 步骤9
小贴士
1、不粘锅不粘锅，一定要用不粘锅，否则拌了淀粉煎制的时候普通锅会粘😂
2、为了看的清楚，前面几张图我做了拼图对比，点击图片就可以看到大图咯
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