武汉汉阳区大郎烧饼培训班费用多少
传授全套技术，核心技术和配方，武大朗烧饼原材料采购渠道，武大朗烧饼开店要注意的事项等等。
二、武大郎烧饼培训项目介绍：
俗话说：“民以食为天”，正是华夏文明的积淀，成就了传统小吃历经几千年而魅力不减，是永远的朝阳产业，是无尽的投资金矿。
大郎烧饼起源于北宋景佑年间，始称“炊饼”，后改称“大郎烧饼”。食为先大郎烧饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益；烤饼时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。另外，精选多种香味料烤制而成。它平衡人体营养所需，采用绿色的营养搭配，它的外形精美、制作方法正宗，完整的保留了食品原有的营养元素。老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏，使得顾客众口不再难调。
大郎烧饼项目适合中小型投资者创业，选8-10平方店面，2人即可开业，开业即可赚钱！大郎烧饼是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香！随着生活水平的不断提高，人们对健康饮食也越来越重视。光靠好吃和好看已经满足不了现代人的饮食要求，将健康养生的餐饮做的好看又好吃才是重点。大郎烧饼地道美味一定会烧红全*，烧向世界！
三、武大郎烧饼培训内容：
1、 制作材料的挑选与作用介绍；
2、 老面发酵技术，面团制作手法；
3、 肉馅的搭配及鲜香味的调制；
4、 饼制技术；
5、 烙饼要领制作技术；
6、 各种馅料制作技术。
四、武大郎烧饼培训方式：
按照武大朗烧饼标准的比例配方和制作方法，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你
五、武大郎烧饼培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
炸牛奶 炸鲜奶
用料
牛奶 250g
玉米淀粉（栗粉、鹰栗粉） 30g
糖 20g
面粉（低粉） 少量
炸牛奶 炸鲜奶的做法
牛奶、玉米淀粉、糖放奶锅中加热拌匀。炸牛奶 炸鲜奶的做法 步骤1
一直开小火搅拌，搅拌到成糊状（如图），装入模具中冷藏一小时至凝固可以切的状态。
模具要涂油或者垫保鲜膜，牛奶糊才拿得起来。炸牛奶 炸鲜奶的做法 步骤2
冷藏好后切块，裹一圈薄薄的面粉（好是低筋面粉，才会脆），中小火炸成金黄色（火不要太小，不然一放下去就散开了）。
炸好不要用筷子夹，因为很软，一夹就爆浆，用滤网捞起。（好是放个滤网在锅里，牛奶块放网中炸，炸好直接捞起来）炸牛奶 炸鲜奶的做法 步骤3
跟在外面吃到的炸鲜奶一样样的～
（牛奶糊中想要加炼乳什么的也可以；牛奶块外圈想要裹面包糠还是椰蓉也都ok）
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