武汉汉阳区萝卜牛杂培训班费用多少
传授全套技术，核心技术和配方，萝卜牛杂原材料进货渠道，萝卜牛杂开店要注意事项等等。
二、萝卜牛杂培训项目介绍：
伴随着人们生活质量的不断提升，人们对吃的要求也越来越高，既要美味又要健康养生，现今的萝卜牛杂可谓是吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。萝卜牛杂原本是广东本地人的一种爱好，后来慢慢被外地的人所喜爱，消费着越来越多，这种小吃快捷方便，在大街小巷到处可见食客们一手拿着小碗，一手拿着竹签在那津津有味的吃着，有时候本来不打算吃的，看着他们吃的那么香，也会去凑热闹。
食为先的萝卜牛杂采用传统广式牛杂技术配方，以新鲜牛杂为主，配以各类天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透入味，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底。学了萝卜牛杂技术之后就可以自己去创业，这个小吃的成本不是很高，你看外面的萝卜牛杂地方，多是一些小店，有时甚至就是一个窗口、一辆小推车，就可以了，所以如果想做个小本生意，萝卜牛杂小吃是个不错的选择！
三、萝卜牛杂培训学习内容：
1、 牛杂的选购；
2、 牛杂处理、清洁、去腥；
3、 煲汤，煲牛杂，煲萝卜，调味，调香，做秘制辣椒酱。
四、萝卜牛杂培训学习方式：
按照萝卜牛杂标准的比例配方和制作方法，老师实操教学，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、萝卜牛杂培训学习时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
戚風蛋糕
用料
鸡蛋 1250G
ll代Q潤戚風蛋糕預拌粉 875G
水 240G
蛋糕油 50G
玉米油 200G
戚風蛋糕的做法
雞蛋。🐤戚風蛋糕的做法 步骤1
ll代Q潤戚風蛋糕預拌粉！戚風蛋糕的做法 步骤2
純牛奶！🐮戚風蛋糕的做法 步骤3
蛋糕油！戚風蛋糕的做法 步骤4
以上全部加入攪拌桶！戚風蛋糕的做法 步骤5
髙速打發到比重！戚風蛋糕的做法 步骤6
再慢速加入玉米油！戚風蛋糕的做法 步骤7
😉戚風蛋糕的做法 步骤8
烤盘鋪上油紙！戚風蛋糕的做法 步骤9
倒入抹平，再輕輕在臺面上陣動幾下，把裡面的氣炮陣出！戚風蛋糕的做法 步骤10
放入烤箱，烤至起炮！上火180，下火160。烤箱的不同，自己注意仔细觀察，大概烤40分鈡！戚風蛋糕的做法 步骤11
端出冷却，剛開始在烤箱裡是鼓起來的，冷却後會冷縮，這屬於正常！戚風蛋糕的做法 步骤12
翻個身，😴戚風蛋糕的做法 步骤13
撕掉油紙！戚風蛋糕的做法 步骤14
用刀切成块！戚風蛋糕的做法 步骤15
把好看的一面翻上面，這樣就可以了！戚風蛋糕的做法 步骤16
小贴士
水可換成牛奶，比重是水重乘以0.42，得到的數字就是打發的重量！水重就是用一个小容器加滿水，用它去除容器的重量乘0.35，再倒掉水加滿打發的蛋糕液，除去容器的重量，要等于水乘出來的重量！打發時間越長就會越輕！
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