武汉汉阳区嘉州盐焗鸡培训班费用多少
传授全套技术，核心技术和配方，盐焗鸡原材料进货渠道，盐焗鸡开店要注意的事项等等
二、嘉州盐焗鸡培训项目介绍：
随着社会经济的发展，人们生活水平也越来越高，各类特色小吃也层出不穷，正宗地道的特色小吃越来越被人们接受，现如今，以川菜小吃为主的带有香辣味的小吃在市场占据主导地位，但细细研究，该地位正处于渐渐下拨阶段，究其原因，在于人们对辣的食品已经渐渐疏远，在挑剔口味的同时现在的人们对养生和营养需求越来越高，而嘉州盐焗鸡一种新奇特色熟食走入百姓的生活以来，深受广大食客的青睐。
食为先嘉州盐焗鸡在原有配方基础上创新一整套规范化加工制作流程，以及更加浓郁的香料配方，摆脱了传统的粗盐盐焗操作。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质结实更加味美，以其口味特有的优势长期以来一直在全*各大城市销售异常火爆。
三、嘉州盐焗鸡培训学习内容：
1、 原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法；
2、 鸡的前期处理方法 ；
3、 鸡的腌制作 ；
4、 浸鸡水的制作 ；
5、 盐焗鸡的制作方法 ；
6、 老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 ；
7、 后期电话辅导，开店疑难问题
四、嘉州盐焗鸡培训学习方式：
按照嘉州盐焗鸡标准的比例配方和教学流程，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你
五、嘉州盐焗鸡培训学习时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
鸡胸肉丸子
用料
鸡胸肉 2块（约500g）
鸡蛋 1枚
料酒 1大勺
酱油 1/2小勺
盐 少许
淀粉 1大勺
葱
鸡胸肉丸子的做法
鸡胸肉洗净，切掉多余油脂部分
切成小块，然后挥舞双刀剁成肉泥鸡胸肉丸子的做法 步骤1
将所有材料混合鸡胸肉丸子的做法 步骤2
用工具顺着一个方向搅拌，将丸子馅搅上劲~鸡胸肉丸子的做法 步骤3
两个勺子相互“挖”出一个丸子，或者用虎口挤出丸子
不要太大鸡胸肉丸子的做法 步骤4
锅内烧开水
放入丸子，开始煮
2-3分钟之后，丸子完全浮起来就可以了鸡胸肉丸子的做法 步骤5
盛出来放凉鸡胸肉丸子的做法 步骤6
顺着煮丸子的汤，烫了一锅小火锅~鸡胸肉丸子的做法 步骤7
一次吃不完的丸子放入密封袋，冷冻可保存2-3周鸡胸肉丸子的做法 步骤8
小贴士
调味的时候盐和酱油尽量少放
特别是需要二次烹饪的要尤其注意这点
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