武汉青山区铁板烧烤培训机构哪家好
食为先铁板烧烤5大优势
1.多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,bao障教学质量;
2.注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
3.经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;
4.教理论,重实践,反复练习,;
5.提供开店辅导,助力轻松创业;
实际操作内容:
项目实际操作内容一
讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用;铁板烧的原材料,配料的选择,采购;
项目实际操作内容二
畜肉类,禽肉类的腌制和加工处理,包括鱿鱼的选择,切花技术;
项目实际操作内容三
蔬菜类,菜串的制作;
项目实际操作内容四
铁板炒饭技术;调味酱的配比与调制;
项目实际操作内容五
铁板烧操作方法与技巧; 各种酱料的识别和运用并复习制作技术,独立完成产品的制作;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
+要学多久?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
用料
日清高筋粉250克 | |
牛奶140克 | |
鸡蛋20克 | 个 |
即发酵母3克 | |
细砂糖40克 | |
奶粉10克 | |
盐3克 | 克 |
无盐黄油20克 |
萌萌哒蝴蝶结面包的做法
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除黄油外所有材料入主锅(液体的揉面之前冰箱冷藏一小时以上)
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大号和面钩8分钟速度10
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加黄油、继续7分钟/速度10
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揉出薄薄手套膜
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取出整形成圆形,发酵到两倍大
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分割成50克一个,松弛15分钟
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擀成圆形,不光滑的面朝上,切三刀
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把上面的面皮翻下
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中间的面条往上翻
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翻个面,后面接口处捏紧
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做好啦
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放入烤箱发酵到两倍大
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发酵好后撒上面粉
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烤箱预热好,上火155度,下火170,烤18分钟
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出炉啦
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