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淄博鸡翅包饭培训班怎么收费

发布时间:2022-12-16 15:03:14  来源:52培训网  浏览:    【】【】【
什么是鸡翅包饭
 

鸡翅包饭是云南省大理当地传统民间食品,因工艺考究选料上乘,是当地老百姓在餐前饭后的休闲小食品。改革开放后,大理鸡翅包饭因口味特殊,被台湾商人挖掘后带入台湾,并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。鸡翅包饭在大理当地备受欢迎,是云南大理受欢迎的休闲小吃,全球各地到大理古城旅行的游客,对大理鸡翅包饭都给予了非常高的评价。鸡翅包饭评选为大理古城特色名优小吃和大理十大特色美食。 我们这个鸡翅包饭的培训从采购原料、鸡翅化冻、去骨、腌制、油饭的蒸煮、油饭炒料的配制和炒煮、及装饭、成型、冰冻冷藏、烧烤打包。

机构优势及特色

【机构优势】:


业界丰富经验,多年专注小吃餐饮实训,*够大、学员够多、经验丰富、机构遍布全国;学员入学即签订培训协议;配方等核心技术无保留传授;全程实践操作。

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【机构特色】:


倡导“传统与时尚,美味与健康”完美结合,把美食制作推向简易和标准化的新高度,让每一个人都会做美食,使客户达到低风险创业,创造高回报的价值,真正达到共赢。

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课程大纲

1
鸡翅包饭制作理论学习
2
鸡翅包饭原料的选购
3
鸡翅包饭食材的预加工
4
鸡翅包饭加工的基本标准

5
铁板豆腐加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
鸡翅包饭加工的工艺步骤
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检


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