淄博哪里有鸭血粉丝培训班
淄博鸭血粉丝培训班
老鸭粉丝是江淮一带的特色小吃之一。本汤是将鸭血、鸭肝、鸭肠、粉丝等食材放入老鸭汤内小火慢煮，即可食用。本汤具有营养丰富、味道鲜美、汤汁浓厚的特点。
课程大纲
1
鸭血粉丝汤制作理论学习
2
鸭血粉丝汤原料的选购
3
鸭血粉丝汤食材的预加工
4
鸭血粉丝汤加工的基本标准
5
鸭血粉丝汤加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
7
经营小技巧，轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范，讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检
课程安排
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