宿州哪里有臭豆腐培训机构
宿州臭豆腐培训班,公司致力于餐饮事业发展,服务客户遍布全国。公司拥有强大的技术力量,在产品研发上,我们将根据客户需求和消费习惯不断对产品进行创新,致力于满足不同消费者的需求。我们注重引进先进技术和原料,开发高品质的产品。我公司欢迎您的考察!
休闲食品在我国有很大市场,而且不同地域消费需求差异大。它既能满足消费者日常食用的要求,又能满足消费者休闲时的一些需求。
比如现在流行一种产品“无糖食品”。对此很多人可能都不知道它是什么?无糖食品又叫做不含糖食品,是指不含有蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、果糖、葡萄糖等营养成分,又含有大量水分的食品。
课程大纲
臭豆腐的营养价值
臭豆腐里面是含有植物性乳酸菌,对于肠道是有很好的调节的作用,而且可以帮助健胃,而且植物性的乳酸菌在我们身体肠道内存活的几率是比较动物性乳酸菌更高。臭豆腐里面是含有非常高的蛋白质,里面也是含有丰富的钙质,而且在制作臭豆腐的过程中,豆腐经过了发酵,蛋白质被分解为氨基酸,同时也是产生了酵母等物质,所以是具有非常高的营养价值。
臭豆腐里面很好的保存了大豆里面含有的大豆异黄酮,这使得臭豆腐的营养价值是可以和奶酪相媲美,甚至是要比奶酪还要高很多。我们适量的食用一些臭豆腐是能够很好的帮助预防老年痴呆症,因为臭豆腐独特的制作工艺,里面是合成了大量的的维生素B12,而且每一百克臭豆腐是含有10微克左右维生素B12,而维生素B12就是可以很好的减缓大脑的老化,对于预防老年痴呆有比较显著的作用。
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