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长沙望城区哪里有猪肚鸡火锅培训班

发布时间:2023-03-29 17:16:22  来源:52培训网  浏览:    【】【】【

猪肚鸡,又名猪肚鸡火锅、凤凰投胎。是重庆市一道汉族传统名菜,隶属于粤菜系统。猪肚鸡汤是用上好的中药熬制而成,将鸡肉、猪肚、辣椒混合在一起,形成了一道充满了草药味道和辣椒香味的菜肴,这道菜的功效已经被验证了数千年。猪肚包鸡的功效:有很好的滋补效果,胃寒的人可以食用,再加上胡椒、小北芪、党参、白果、枸杞等中药,可以起到滋补、驱风、驱寒的效果,对于肾虚的人来说,可以减轻夜多小便的现象。烦热性虚火者,有改善睡眠的作用,一年四季都适合。

课程简介



猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住,用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取出熟鸡一起砍件后,放回原煲汤料中滚热再食,这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法,节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻,美味可口的鸡肉,不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。

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胡椒加上猪肚和整只的鸡一起煲汤,具有行气、活血、暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效,形成了天然、保健、养生、美味于一体的滋补药膳猪肚鸡,对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等。

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培训流程

1
猪肚鸡火锅的系统讲述
2
猪肚鸡火锅器具、设备的配制及使用
3
猪肚鸡火锅原料的选购
4
讲解猪肚鸡火锅的作用及分类、选料及加工

5
猪肚鸡火锅的制作方法及火候掌握
6
猪肚鸡火锅加工的工艺步骤
7
猪肚鸡火锅定价原则
8
培训调味品及原料的货源渠道
9
与生意技巧,投资分析,管理

课程特色

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猪肚鸡火锅培训优势

1、 猪肚鸡火锅培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 猪肚鸡火锅培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 猪肚鸡火锅培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 猪肚鸡火锅技术配方。
5、 猪肚鸡火锅培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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猪肚鸡火锅开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 猪肚鸡火锅店办理经营许可、健康证等证件
4、 猪肚鸡火锅店面装修,布局
5、 猪肚鸡火锅设备采购,摆放,调试
6、 猪肚鸡火锅原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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舒适的学校环境

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