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长沙望城区哪里有汉堡薯条鸡翅培训班

发布时间:2023-03-30 11:47:28  来源:52培训网  浏览:    【】【】【

炸汉堡,是一种将炸鸡块和汉堡结合在一起的组合,是一种流行快餐的必备菜,与炸薯条结合在一起,可以实现肉类和蔬菜的完美结合。汉堡的营养价值更高,面包可以提供碳水化合物,肉类可以提供蛋白质和热量,莴苣可以提供蔬菜所需的维生素,千岛酱可以提供糖,还可以提供各种调味料,非常受工作繁忙的人的欢迎。

课程简介



世界上成功的快餐连锁麦当劳,肯德基,主营业务之一就是炸鸡腿,炸鸡翅,其香,脆,入味引领快餐行业。炸鸡腿的核心环节有,鸡腿的腌制,面糊的调制,油温的控制时长等。




炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡,因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。学习:汉堡、炸鸡块、炸鸡米花、炸薯条、炸鸡腿、炸鸡翅、炸火腿肠、炸鱿鱼须


实际操作内容


1
炸鸡汉堡等发展史
2
炸鸡粉、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备使用方法
3
鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法
4
各种风味酱的做法

5
各种调味粉的配方
6
炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程
7
各种汉堡的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8
复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
9
炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护,店面经营的选址原则、装修布局风格。 投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

课程特色

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汉堡薯条鸡翅培训优势

1、 汉堡薯条鸡翅培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 汉堡薯条鸡翅培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 汉堡薯条鸡翅培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 汉堡薯条鸡翅技术配方。
5、 汉堡薯条鸡翅培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。


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汉堡薯条鸡翅开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 汉堡薯条鸡翅店办理经营许可、健康证等证件
4、 汉堡薯条鸡翅店面装修,布局
5、 汉堡薯条鸡翅设备采购,摆放,调试
6、 汉堡薯条鸡翅原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业


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