长沙开福区豆腐花培训班怎么收费
豆花的传说，豆花是一种豆制品，也就是俗称的豆脑。据说，这道菜的发源地是淮南郡主刘安，到了汉武帝时期，刘邦的孙子刘安继承了他的衣钵，成为了淮南郡主（刘安是徐州人），喜好广收人才，经常在他的手下吃饭，经常能有上千人同时吃饭。为使全国人民都能吃上饭，他以淮河一带的盐湖为原料，研制出了一种名为“豆腐”的豆腐乳。由于做豆腐的技术流传开来，许多人都学习做豆腐，既改善了自己伙食又可以出售。也不知道是什么时候，有几个等待用餐的食客，等不到豆腐做好，做好了菜，端上来一看，还未做好的豆腐块，就迫不及待的想要去买。由于豆腐块还未完全凝结，不能油炸，所以就用卤水来煮米饭。出乎所有人意料的是，所有人都对这道菜赞不绝口，说这道菜比油炸的豆腐还要好吃。于是，“嫩豆花”的名声一传十，十传百，在百姓中流传开来。
课程简介
豆腐花主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，后者则为中国北方。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。
豆腐花口味适合大众口味 ，全国各地都可以开店，而且投资少，人力物力也消耗得少，开一个小吃店（或者街边流动美食滩）只要两个人，夫妻两个或者朋友两个合伙，投资几千元就可以开一个不错的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起来容易上手，是低成本投资起家的好选择。
课程内容
课程特色
豆腐花培训优势
1、 豆腐花培训服务好，环境好，不乱收学费。
豆腐花开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、 豆腐花培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 豆腐花培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 豆腐花技术配方。
5、 豆腐花培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 豆腐花店办理经营许可、健康证等证件
4、 豆腐花店面装修，布局
5、 豆腐花设备采购，摆放，调试
6、 豆腐花原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
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