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长沙岳麓区砂锅土豆粉培训班

发布时间:2023-04-03 15:31:32  来源:52培训网  浏览:    【】【】【

砂锅土豆粉是一道非常有名的传统美食,因为其独特的味道而受到了人们的赞誉,并一直流传到现在,已经成了中华的一道名菜,它可以按照顾客的要求,加入一些特别的调料,做出一些麻辣或者微辣的味道,起到清口填饱肚子的作用,这道菜的特点就是“红白兼备”,红色的汤色浓郁,色泽浓郁,白色的汤色清淡,清爽爽口。砂锅马铃薯粉汤,取骨汤之精华,加入了数十种特殊的药材,以及天然的调味料,采用了特殊的制作方法。,大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。砂锅土豆粉烹饪后,色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口,明神宗吃后神清气爽,龙颜大悦,谓之为“域外天珍”,可以下火锅与鸡或猪蹄炖食,色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。

课程简介

课程安排


1、讲述砂锅土豆粉的发展史及特色特点。
2、参观并亲手操作砂锅土豆粉的制作流程。
3、砂锅土豆粉原材料处理方法的技巧。
4、砂锅土豆粉调料等方法技巧培训。
5、砂锅土豆粉制作过程培训、练习。
6、砂锅土豆粉火候掌握、开店技巧传授。


培训内容


1、砂锅土豆粉的原料、配料的选取、采购、初加工与保存。
2、砂锅土豆粉调料的制作方法。
3、砂锅土豆粉全部制作过程培训。
4、学员实践学习砂锅土豆粉的制作工艺及管理流程。
5、复习制作技术,独立完成产品的制作。
6、反复实践操作,熟练操作流程。


课程特色

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砂锅土豆粉培训优势

1、 砂锅土豆粉培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 砂锅土豆粉培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 砂锅土豆粉培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 砂锅土豆粉技术配方。
5、 砂锅土豆粉培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。


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砂锅土豆粉开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 砂锅土豆粉店办理经营许可、健康证等证件
4、 砂锅土豆粉店面装修,布局
5、 砂锅土豆粉设备采购,摆放,调试
6、 砂锅土豆粉原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业


舒适的学校环境


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