长沙开福区卤肉卷培训班哪里专业
卤肉卷这道菜，顾名思义，就是将卤肉卤菜进行了一道又一道的工序。现在内地有很多种红烧肉的做法，像是甲子餐饮这样的公司，都在努力的开发红烧肉，希望能让更多的人认识和喜爱红烧肉这种中国风味的食物。卤肉也叫卤菜，就是把焯水过的食材放入卤水里烹煮。主要有三种：红色卤水，黄色卤水，白色卤水；川卤是一种很常见的卤水，主要是以红卤水为主要成分。
课程简介
卤肉卷就是把肉和菜，经过卤制香辛料工艺的制作，在用面出卷的一种卷类小吃食品，常见步行街，学校附近，商业街区等人流量居多的地方，深受各类人群的喜爱，物美价廉，方便携带。
1、卤肉卷原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
课程特色
卤肉卷培训优势
1、 卤肉卷培训服务好，环境好，不乱收学费。
卤肉卷开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
舒适的学校环境
2、卤肉卷高汤、馅料、面皮制作方法和流程。
3、实践学习卤肉卷制作工艺及流程。
4、复习制作技术，独立完成产品的制作。
2、 卤肉卷培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 卤肉卷培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 卤肉卷技术配方。
5、 卤肉卷培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 卤肉卷店办理经营许可、健康证等证件
4、 卤肉卷店面装修，布局
5、 卤肉卷设备采购，摆放，调试
6、 卤肉卷原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
小编给大家提供教育资讯，培训问答等内容，为不影响您的学业，来校区前请先电话咨询，免费咨询电话：400-998-6158
