长沙开福区湘西泡菜培训班哪里专业
湘西泡菜制作关键在乳酸菌发酵，如果在老盐水中加入天然防腐的中药香料，就能保持酸汤清澈，多年不坏。还可以放入天然增脆剂，使菜的细胞脱水，而细胞壁不受损伤，吃起来就会很脆爽。吃的时候拌上红油辣子和香粉那就是种享受，有酸萝卜，酸甜萝卜，泡黄瓜，海白菜，泡凤爪等几十个品种。
培训内容
1
原料的认知以及采购师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
2
前期加工前期材料预加工，菜品的处理
3
红油熬制学习熬制红油，掌握红油的配方比例做法
4
酸水配方学习酸水的配方比例做法
5
凉拌调味学习做各种配菜的调味配比做法，掌握泡菜的凉拌配方，及酸水的保存
课程特色
湘西泡菜培训优势
1、 湘西泡菜培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 湘西泡菜培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 湘西泡菜培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 湘西泡菜技术配方。
5、 湘西泡菜培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
湘西泡菜开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 湘西泡菜店办理经营许可、健康证等证件
4、 湘西泡菜店面装修，布局
5、 湘西泡菜设备采购，摆放，调试
6、 湘西泡菜原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
舒适的学校环境
小编给大家提供教育资讯，培训问答等内容，为不影响您的学业，来校区前请先电话咨询，免费咨询电话：400-998-6158
