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南昌新建区老婆饼培训班哪里专业

发布时间:2023-04-07 12:04:18  来源:52培训网  浏览:    【】【】【

老婆饼就是用面粉、糯米粉、食用油等食材做的饼,不借助任何添加剂和特殊的工具,就能达到香酥掉渣的效果。制作老婆饼,想要达到层层起酥、咬上一口掉渣的效果,饼皮的制作很重要。老婆饼的饼皮只要分为两部分,一是油皮,二是干油酥。咱们先来制作油皮。

课程简介



老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼,肯定会让你增加早日找到另一半的决心;而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛,说不定就会让感情突飞猛进呢,如果是你亲手制作的,那成功的机会肯定会大得多



老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫“冬蓉酥”。关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后,便被人们称作老婆饼。你没有想到这小小的老婆饼还有这样一段忠孝恩爱的故事吧,卖老婆饼可以重新过上幸福生活,比起武大郎卖烧饼却丢妻丧命来,这老婆饼的功德要圆满得多。

课程内容

1
老婆饼培训.讲述的宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕发展史及基础理论知识;
2
老婆饼培训面皮制作的技术与技巧
3
老婆饼培训各式馅料的配制技术与技巧
4
老婆饼培训.烤制与烙制的方法

5
老婆饼培训言廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕的制作流程与方法
6
老婆饼培训l言廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕的销售技巧

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