南昌西湖区哪里有手工鱼丸培训班
鱼丸肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。鱼丸肉丸既可汤煮、炒食，也可炸、可涮、可烤，其久煮不烂的特点，更适合下火锅。除原有传统的鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、虾丸、猪肚丸、猪肉饼等肉丸及相关肉制品。各地生产者还可以根据当地人咸淡酸辣口味不同，调制出因地而异、不同风味的肉丸制品。
课程特色
1、 手工鱼丸培训服务好，环境好，不乱收学费。2、 手工鱼丸培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。3、 手工鱼丸培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
1、定位产品及人群，选择店址
制作方法
将鱼肉放入到清水中浸泡1小时左右，直到鱼肉变的非常白即可捞出。将鱼浸泡1小时，可以使鱼肉中的血水浸泡出来，这样就能使做出来的鱼丸非常白
然后将鱼肉放入到绞肉机，将鱼肉搅拌成碎末即可捞出备用。如果家里没有绞肉机中，也可以用刀将鱼肉一层层的刮下来，也可以用刀将鱼肉剁成剁成碎末！
将生姜、大葱清洗干净，然后放入到搅拌机中，同时加入100克的冰水到搅拌机中，然后将它们搅碎，接着进行过滤，留水备用即可。
将一半的葱姜水放入到鱼肉中，搅拌均匀后，再将另一半的葱姜水放入到鱼肉中，继续朝一方向搅拌10分钟，直到鱼蓉搅拌的状态即可。
然后将蛋清、淀粉、食盐放入到鱼蓉中，在朝一个方向搅拌10分钟，感觉鱼蓉非常软后，捏一个鱼丸放入到水中，如果鱼丸能浮起来，就代表鱼丸打好了
锅中放入适量的水，然后将鱼蓉挤成鱼丸，接着开大火，将鱼丸煮熟后，上一点香葱和白醋即可食用。
学校文化
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 手工鱼丸技术配方。
5、 手工鱼丸培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 手工鱼丸店办理经营许可、健康证等证件
4、 手工鱼丸店面装修，布局
5、 手工鱼丸设备采购，摆放，调试
6、 手工鱼丸原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
小编给大家提供教育资讯，培训问答等内容，为不影响您的学业，来校区前请先电话咨询，免费咨询电话：400-998-6158
