昆明五华区哪里有香辣蟹培训班
多年来一直受到中小投资者的热捧，许多企业家前来参观和学习。为更多的下岗人员，残疾人员，打工族，下岗职工，低收入者，和高校毕业生等提供一个施展抱负的机会，为想小本创业的人员搭建一个全新的创业平台！适合创业的创业者，小本创业者，大学生创业，农民工致富等群体参加。
课程大纲
香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。
“香辣蟹”属新派川菜，早可追溯至1995年，天府之国蓉城的一群立志创新川菜的厨师们突破传统川菜的烹制方法及用料上的束缚，将虾、蟹等海鲜产品作为加工主料引入川菜，并佐以川菜特有的配料，突出香辣、新奇、刺激的特点，创新出了“香辣蟹等新派川菜海鲜家常川菜。
香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富
香辣蟹，麻辣劲爽鲜味十足，有助于大脑和骨胳发育
说到美食，螃蟹真的是不能够忽视的，不管是清蒸螃蟹还是香辣蟹都有自己独特的味道，而且让人吃了还想吃。香辣螃蟹更是符合很多人的口味，味道香辣著名，再融合螃蟹本身的鲜美香嫩，这味道真的让人难忘。香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得丰满；
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到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。中秋是九月前，所以吃母蟹是的时候。螃螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。
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项目特色 : 滋味深厚，咸鲜异香、皮酐化查，肉嫩可口、麻辣适中，醇和不懆、色味俱全，味型适众
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培训内容：香辣虾锅底、香辣翅中虾锅底、食材的选择和预制加工、秘制香料油的制作、秘制香辣酱制作、火锅蘸料的调制技术
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课程班型：白天班、周六日班节假日不休息
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适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员、想投资及创业者、加盟店铺行业
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培训时间：3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)
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特征声明：凡在顶正餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员，学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!
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示范讲解：专业老师一对一亲自示范，手把手教、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通
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