巧克力小圆饼的制作方法

可可粉2大匙，低粉140g，无盐黄油100g，糖粉6大匙，盐1/8小匙，蛋黄1个，苏打粉1/8小匙
做法
1.软化的黄油加入糖粉，一点点盐搅打均匀
2.加入全蛋搅打均匀。（可分次加入，避免油水分离。）
3.筛入所有粉类，用刮刀拌匀
4.冷藏松弛1小时
5.将面团分成5g的小面团，揉圆稍按扁。（我做的不止5g，没称）
6.烤箱预热160度，中层上下火烤制越20分钟（根据面团大小调整时间。）

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