中山三乡荆州烧饼培训班费用多少
一、荆州烧饼技术培训介绍：
传授全套技术，核心技术和配方，荆州烧饼原材料采购渠道，荆州烧饼开店要注意的事项等等
二、荆州烧饼培训项目介绍：
荆州烧饼，一种烤制的面食。一个废旧油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案，将醒好的面团三下两下，抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，后用手抓上一把白芝麻，均匀撒在面上。多几下少几下，都可随意。
三、荆州烧饼培训内容：
1. 发面配方与技术操作。（包括：材料的选用、和面、醒面）。
2. 各种馅子的制作、配方及实操。（各种肉馅调制）
3. 锅盔制作实操操作。（饼的制作、煎饼、炕饼）
4. 复习制作技术，独立完成产品的制作。
5. 反复实践操作,熟练操作流程。
四、荆州烧饼培训方式：
按照荆州烧饼标准的比例配方和制作方法，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、荆州烧饼培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
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油豆泡塞肉
一口一个根本停不下来
用料
油豆腐 16个
肉馅 100g
香菇 6朵
胡萝卜 1个
豆腐 1块
耗油 2勺
生抽 1勺
葱 1根
盐 适量
胡椒粉 2g
白糖 1勺
油豆泡塞肉的做法
油豆腐泡把头剪开 掏空内部油豆泡塞肉的做法 步骤1
像这样掏空里面就可以了油豆泡塞肉的做法 步骤2
猪肉馅，香菇丁，胡萝卜的，豆腐1块放入碗中油豆泡塞肉的做法 步骤3
加入1勺生抽，适量盐，少许胡椒粉，1勺糖油豆泡塞肉的做法 步骤4
搅拌均匀做馅料油豆泡塞肉的做法 步骤5
把肉馅塞到豆腐泡里油豆泡塞肉的做法 步骤6
塞好的豆腐泡摆在盘子中油豆泡塞肉的做法 步骤7
上锅蒸10分钟油豆泡塞肉的做法 步骤8
另起一锅，少许水加入2大勺耗油，1勺生抽搅拌均匀调成酱汁油豆泡塞肉的做法 步骤9
淋在蒸好的豆腐泡上面，撒上葱花油豆泡塞肉的做法 步骤10
来~ 一口一个 根本停不下来
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