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宿州哪里有陕西臊子面培训班

发布时间:2023-02-22 11:35:54  来源:52培训网  浏览:    【】【】【
课程简介

陕西臊子面培训从食材的采购到处理,从切面的手法到掌握火候的技术等各个环节都有严格的标准和要求。这里所说的臊子面是指擀成面皮之后放在面板上擀开成直径约为6厘米左右、薄厚均匀、长约30厘米、宽约7厘米左右的长方形薄片;然后再把面条切成长宽相同约20-30厘米长条状。

面条的起源


面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。吃面条能使人更加清醒,注意力集中,因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。



面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。*建议,夏季养生应吃多点面。


课程大纲

1
臊子面制作理论学习
2
臊子面原料的选购
3
臊子面食材的预加工
4
臊子面加工的基本标准

5
臊子面加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
经营小技巧,轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检

优美的学习环境


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