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宿州哪里有鸡杂面培训班

发布时间:2023-02-22 13:49:41  来源:52培训网  浏览:    【】【】【

小吃店经营要点

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注重店面形象

良好的店面形象,整洁干净的店面可以引起消费者的更多关注,小吃店铺内部的装潢设施、有魅力,更要凸显*的特色,这也是一种宣传的方法。好的店面形象顾客一看了后就愿意进门,如果店面杂物太多,看起来比较乱,给顾客的印象就不那么好了。

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提升服务质量

除了基本的问候语外,更要做好点餐,上餐,结账等细节, 用心去和每一位顾客说话,倾听顾客的心声,还有服务人员在等客时,要有优雅的姿势,且注意服装、化装等仪表,遮阳更能给顾客留下一个好的印象。


课程大纲

1
鸡杂面,制作理论学习
2
鸡杂面,原料的选购
3
鸡杂面,食材的预加工
4
鸡杂面,加工的基本标准

5
鸡杂面,加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
经营小技巧,轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检

优美的学习环境


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