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宿州哪里有酸辣粉培训班

发布时间:2023-02-22 15:08:33  来源:52培训网  浏览:    【】【】【

主要培训内容


1
重庆酸辣粉配料的认识和选用
2
高汤配方及熬制技术
3
干粉常规的浸泡方法
4
干粉的浸泡方法
5
秘制红油、果子油等的制作
6
酸辣粉专用肉沫汤的制作
7
重庆杂酱酸辣粉的秘制
8
各种调料的配比等全套秘技

酸辣粉和米粉的营养价值区别


酸辣粉里面含有的营养物质非常丰富,适当的吃一些酸辣粉可以补充身体所需要的纤维素,蛋白质,脂肪,碳水化合物以及热量,能够让食欲有所提高,发汗的作用也非常不错。米粉里面含有铜元素,能够让免疫系统,中枢神经得到调节,适当的吃一些能够让眼睛耳朵更加健康,米粉里面的维生素e含量丰富,



如果出现了眼部方面的疾病,适当的吃一些能达到辅助治疗效果。适当的吃一些米粉还能达到养胃健脾作用,因为它里面的碳水化合物以及蛋白质含量丰富,能够让胃寒问题得到有效解决,适当的吃一些米粉,补血益气的作用也很不错,能够让造血功能提高,它的铁元素含量丰富,缺铁性贫血问题就不那么容易出现。


课程大纲

1
酸辣粉制作理论学习
2
酸辣粉原料的选购
3
酸辣粉食材的预加工
4
酸辣粉加工的基本标准

5
酸辣粉加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
经营小技巧,轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检

优美的学习环境


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