52培训网 > 新闻资讯 > 职业技能 > 小吃烘焙 >  南昌新建区螺蛳粉培训班哪里专业

南昌新建区螺蛳粉培训班哪里专业

发布时间:2023-04-07 10:08:03  来源:52培训网  浏览:    【】【】【

柳州的螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉可以说是称霸广西的三大米粉代表。柳州螺蛳粉,是一种很受欢迎的当地小吃。螺蛳粉之所以被叫做"螺蛳粉",而这是因为其中的汤汁是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能是不这么习惯螺蛳粉汤辣以及和腥的口味,而这恰恰也是螺蛳粉这一美食当中独有的特色。对于那精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味 。

课程大纲

丰富产品口味,人性化经营
在螺蛳粉店的经营中要根据顾客的情况,研发新菜品实现口味的多元化,这样不同需求的顾客就可以有适合自己的选择,通过品类产品矩阵满足消费者不同口味需求。
培养员工的主人翁意识
作为餐饮店里工作的员工,他们对顾客的态度其实很大程度上决定了你这个店客流量的多少。作为店主,你想要店员能够真诚耐心的去服务顾客,很关键的一点就是要让他们有主人翁意识
如今市场上的螺蛳粉店并不少,竞争是比较激烈的,如果大家实在不想自己这么操心,也可以选择一些优质的螺蛳粉*加盟




培训流程有哪些?

1
螺蛳粉的起源与认识
2
香料包的认识与配比
3
螺蛳的选择与清洗吐泥技巧
4
猪棒骨的处理

5
螺蛳炒制技巧
6
卤水熬制调制技巧
7
红油制作与保存
8
炸花生、炸腐竹技巧
9
酸豆角、酸笋、木耳、黄花等配菜炒制
10
卤肉、卤鸡腿、卤蛋等常见码子制作
11
干粉泡制方法与煮至
12
开店选址指导、规划设计、经营管理方案

舒适的学校环境

小编给大家提供教育资讯,培训问答等内容,为不影响您的学业,来校区前请先电话咨询,免费咨询电话:400-998-6158

相关评论我来说两句