南昌红谷滩区口味虾培训班哪里专业
口味虾,这是一道湘菜,特别是最近几年,一到夏季,小龙虾就成了大街小巷和高档餐厅里的主角,不尝一尝,就不算是来了湖南。小龙虾的肉质鲜嫩,蛋白含量高,脂肪含量低,营养丰富,特别是婴儿生长所需的组氨酸,肝脏和胰腺,也就是“虾黄”,是一种营养丰富的食物。、游离氨基酸和硒等微量元素以及维生素A、维生素C、维生素D等,是典型的健康食品。它富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效;小龙虾适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力患者食用;适宜小儿正在出麻疹、水痘之时服食;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
课程简介
1.将小龙虾洗净,皮厚处剪口,葱白切段,姜、蒜洗净切末;
1、口味虾原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
课程特色
口味虾培训优势
1、 口味虾培训服务好,环境好,不乱收学费。
口味虾开店流程
1、定位产品及人群,选择店址
舒适的学校环境
2.将葱叶和花椒洗净,剁成末,加少许开水、精盐、味精等调成味汁;
3.锅内注入适量开水,放入葱段、姜末、蒜末等,烧开后放入小龙虾,煮熟蘸调味汁即可。
2、口味虾高汤、馅料、面皮制作方法和流程。
3、实践学习口味虾制作工艺及流程。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作。
2、 口味虾培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 口味虾培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 口味虾技术配方。
5、 口味虾培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 口味虾店办理经营许可、健康证等证件
4、 口味虾店面装修,布局
5、 口味虾设备采购,摆放,调试
6、 口味虾原料采购
7、开店前产品试吃及试运营8、开店宣传及开业
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