南昌东湖区欧式面包培训班哪里专业
欧式面包与甜面包有很大不同。制作欧式面包时，低糖，低油，低脂，高纤维，突出了谷类的自然香味，大多数软糯的欧洲面包都是由全麦面粉制成。我们现在不用全麦了，而是用一般的面粉。取一份普通的面粉，加入少许盐，牛奶，酵母，搓成一团稍微柔软一点的生粉，然后进行发面发酵。
课程简介
1、欧式面包原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
课程特色
欧式面包培训优势
1、 欧式面包培训服务好，环境好，不乱收学费。
欧式面包开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
需要注意的问题
2、欧式面包制作方法和流程。
3、实践学习欧式面包制作工艺及流程。
4、复习制作技术，独立完成产品的制作。
1、欧式面包的打面技术、制作原理；
2、欧式面包的制作成本学习、烘焙技术的掌握
3、欧式面包实操技术学习；
4、全麦面包、法棍、蒜香欧包、蔓越莓欧包实际产品的制作；
5、欧包在店面中与其它产品的搭配与定价等。
2、 欧式面包培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 欧式面包培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 欧式面包技术配方。
5、 欧式面包培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 欧式面包店办理经营许可、健康证等证件
4、 欧式面包店面装修，布局
5、 欧式面包设备采购，摆放，调试
6、 欧式面包原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
租金和人力开支的问题。如果租金过高，那么导致每天的成本成倍增长，就算生意好的，可能也仅仅能摊平损益，所以首先要考虑到租金的问题。建议租金控制在预估营业额的20以内。
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