南昌西湖区汉堡薯条鸡翅培训班哪里好
炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上炸鸡块，简称为汉堡。因为通常汉堡里面加的都是鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。其实炸鸡汉堡就是两者相加炸鸡汉堡，肉嫩弹牙、味美多汁、香辣可口。
课程简介
世界上成功的快餐连锁麦当劳，肯德基，主营业务之一就是炸鸡腿，炸鸡翅，其香，脆，入味引领快餐行业。炸鸡腿的核心环节有，鸡腿的腌制，面糊的调制，油温的控制时长等。炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、
沙拉酱、培根等。简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。学习：汉堡、炸鸡块、炸鸡米花、炸薯条、炸鸡腿、炸鸡翅、炸火腿肠、炸鱿鱼须
实际操作内容
1
炸鸡汉堡等发展史
2
炸鸡粉、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备使用方法
3
鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法
4
各种风味酱的做法
5
各种调味粉的配方
6
炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程
7
各种汉堡的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8
复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。
9
炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护，店面经营的选址原则、装修布局风格。 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
舒适的学校环境
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