南昌西湖区哪里有湘菜培训班
川菜与湘菜皆为中国八大菜系之一，这两个地方以麻辣著称，被称为“川湘”，因为地处内陆，所以这里的食物以淡水鱼和山里的野味为主，以调料和刀法为主。川湘菜的咸味和辛辣味让人食欲大开，在各个城市都有川菜馆。
课程简介
湘菜作为八大菜系排名前3的菜系，在国内外拥有很多的爱好者。所以很多湘菜酒店生意火爆，湘菜人才需求也日益增长。
专心把全、精的技术和工作技能传授于人，让每个学员不但学行，实实在在学到谋生技能，着力把学员的动手能力培养放在位，把分享各个创业、开店成败经验和经营技巧作为本中心的主要培训思路。
课程特色
课程内容
刀工。主要系统学习刀工技能。这里重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。
主要系统学习各种肉类食材的处理方法。这里重点学习掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。烹饪菜肴。主要系统学习每道菜肴的烹饪方法。这里重点学习掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。
配菜。主要系统学习各类菜品的搭配。这里重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。原料处理。
小编给大家提供教育资讯，培训问答等内容，为不影响您的学业，来校区前请先电话咨询，免费咨询电话：400-998-6158
