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南昌红谷滩区哪里有石锅拌饭培训班

发布时间:2023-04-08 11:54:42  来源:52培训网  浏览:    【】【】【

“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,在韩国和中国东北部的黑龙江,吉林,辽宁都有一种独特的稻米食品。其起源于韩国全州地区,并逐渐发展成为韩国的标志性美食,并在亚洲地区享有很高的知名度。石锅拌饭之所以出名,就是因为它蕴含了“五脏五色”的道理。把饭和菜放进石锅里,烘焙至锅底有一层锅巴,香气四溢。

课程内容

韩国石锅拌饭的理论学习包括:
1、石锅拌饭材料的认识、搭配及前期处理
2、米的选择、米饭的制作过程
3、辣酱的比例配方及制作流程
4、煎制的时间、温度火候的控制
5、最 后成品颜色搭配知识讲解
基础实操课程:
1、老师手把手实战示范,讲解韩国石锅拌饭技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择,调料与配菜的知识点
2、 学员自行挑选准备韩国石锅拌饭原材料,老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识,自己实践操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结,老师点评学员作品,学员针对薄弱点反复练习总结,满意为止

课程简介



“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全罗北道,后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜之一。石锅拌饭




带有典型的韩式风味,厚重的黑色陶锅含丰富的矿物质,而且保温效果好,矿物质通过石锅热渗透力将营养物质透入食材中,菜品吃起来养生又鲜美。石锅拌饭材料主要为米饭、肉类、鸡蛋、以及黄豆芽、菇类和各种野菜。

课程特色

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石锅拌饭培训优势

1、 石锅拌饭培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 石锅拌饭培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 石锅拌饭培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 石锅拌饭技术配方。
5、 石锅拌饭培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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石锅拌饭开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 石锅拌饭店办理经营许可、健康证等证件
4、 石锅拌饭店面装修,布局
5、 石锅拌饭设备采购,摆放,调试
6、 石锅拌饭原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

舒适的学校环境


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