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昆明西山区哪里有白切鸡培训班

发布时间:2023-04-13 13:46:55  来源:52培训网  浏览:    【】【】【

白切鸡是一道常见的粤菜鸡肉,属于卤鸡,因为它的做法简单,没有任何调料,也没有任何调料,所以,它的产地是广州荔湾区清平路上的清平酒楼,所以,它被称为“清平鸡”。

开一家白切鸡门店成本是多少?


想开一家白切鸡门店,件事就是要学会白切鸡的技术。现在白切鸡的培训制作都有一套标准化的流程,学习上手快,制作过程简单,对于文化水平不高的朋友来说,也是很容易就可以学习上手。

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白切鸡可以与卤菜,烤鸭,烧鸡等种类一起销售,对于这样开这样一种熟食店,只需要十几个平方的面积,卤制和烧烤工具,一些基本的餐饮厨具就可以了,一两个人就可以经营。加上房租的成本,座椅开一家类似的熟食店费用在3到5万元左右。

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培训要点

1
 讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。
2
 汤料的配制及方法。
3
 各种半成品搭配制作。
4
 未售完半成品的保存方法。
5
 设备器具采购途径和要求。
6
 投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。


课程特色

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白切鸡培训优势

1、 白切鸡培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 白切鸡培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 白切鸡培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 白切鸡技术配方。
5、 白切鸡培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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白切鸡开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 白切鸡店办理经营许可、健康证等证件
4、 白切鸡店面装修,布局
5、 白切鸡设备采购,摆放,调试
6、 白切鸡原料采购
7、开店前产品试吃及试运营

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