昆明官渡区哪里有湘菜培训班

湘菜代表着一个地方风味的菜系，之所以能被以省份的简称命名，就是因为它传承着当地的口味和风情。但是不同地域的口味是不一样的，要想让大多数人接受自己的厨艺，就要学会融合不同风格的同时，守住本身的特色，这点是普通的烹饪学校以及帮厨那里学不到的。顶正烹饪教育专门针对湘菜设立了专业研修所，课程包括：《中国烹饪概论》、《湘菜烹饪原料学》、《湘菜原料加工工艺》、《湘菜烹饪工艺》等等，

光有理论不能没有操作，关于湘菜烹饪的实操课程包含了：经典湘菜制作、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜风味菜等，可以给学生在湘菜的学习上增添更多实践经验。与此同时，对于湘菜的形式上，像湘式火锅、干锅、湘菜流行菜、湘菜创新菜、湘式点心等，也是顶正烹饪教育开设的特色课程，比起口头上的推陈出新，让孩子们找对方向少走弯路才是硬道理。