一、金枪鱼蔬菜卷

主料：金枪鱼罐头1罐 鸡蛋2个 面粉150克 紫甘蓝2张 黄瓜1根 紫菜2张

辅料：沙拉酱适量 小葱适量 油盐适量

制作工艺：

1、准备好原材料;

2、将鸡蛋打入碗中， 放入适量的盐和小葱末;

3、再加入适量的水，继续搅拌， 直至合成稀稠合适的面糊;加入几滴油， 再搅拌均匀;

4、将紫甘蓝和黄瓜丝放入碗中， 将橄榄油浸金枪鱼放入其中

5、再加入适量的沙拉酱;

6、搅拌均匀备用;

7、烧热锅，刷层薄薄的油

8、锅离火， 倒入准备好的鸡蛋面糊， 旋转锅， 让面糊均匀的铺在锅底

9、小火慢慢煎， 等其成熟定型; 煎好的鸡蛋饼放在干净的案板上

10、将面饼反过来， 下面铺上金枪鱼沙拉

11、上面盖上张紫菜

12、将它们卷起来

13、斜切成大小合适的块

14、放在盘上， 再配上杯牛奶

二、熊猫小贴士

1、先准备好鸡蛋面糊， 将鸡蛋打入面粉中， 加入适量的盐和小葱末， 搅拌均匀; 再适量的添加入水，让它搅合成稀稠合适的面粉糊， *后加入几滴油， 这面饼更滋润

2、煎面饼， 注意开小火， 先在锅底刷层薄薄的油， 不要太多; 倒入面糊时锅离火， 转动锅， 让面糊均匀的铺在锅底;再放在小火上， 不要着急， 注意观察， 如果面饼边缘离开锅壁， 这时面饼就煎得差不多了， 用铲轻轻的就可以揭开面饼

3、我用的是油浸金枪鱼罐头， 直接将它加入蔬菜丝中， 再加入适量的沙拉酱， 搅拌均匀即可; 蔬菜可以随意搭配， 注意多色;早上不能吃的太咸， 也以免蔬菜出水， 所以不再加盐了

4、煎好的饼放在干净的案板上， 反个面， 将正面朝下， 在面饼的底端放些准备好的金枪鱼沙拉; 再在上面铺上张紫菜(可以不铺)，将它们卷起来;

5、按照自己的要求切成大小合适的块， 摆盘; 再配上杯牛奶和水果， 就是顿完美的早餐。

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