一、芝士火腿土豆泥

主料：土豆500克

辅料：芝士适量 洋葱适量 火腿适量 橄榄油适量 盐适量 鱼露适量 黑胡椒粒适量

制作工艺：

芝士火腿土豆泥总共有15个步骤：

1、准备芝士

2、土豆去皮洗净

3、切成小块，这样可以节省微波炉的时间

4、洋葱去除外皮洗净切粒，火腿切粒

5、用微波火力一共6分钟，先4分钟再2分钟

6、之后拿出压成土豆泥

7、很干的，加点橄榄油搅拌至润滑

8、锅内油温5分热

9、倒入洋葱和火腿加入适量盐

10、煸炒均匀，煸炒出香味，加入适量的鱼露

11、煸炒均匀，煸炒出香味，加入适量的鱼露

12、转入黑胡椒粒

13、加入土豆泥翻炒均匀，这样已近可以吃了

14、之后擀成均匀的厚度，用心型模具一个个压好

15、放入烤盘中 ，把芝士剪成细条，加入土豆泥上，烤箱200度预热，放入烤盘，烤至芝士融化即可 趁热吃很棒的

二、熊猫小贴士

1、土豆也可以煮熟后压泥，用微波炉先4分钟，后再2分钟，不要过头把土豆泥的水分吸干

2、用鱼露调味很鲜美，如果不用鱼露就加点生抽提鲜味，鸡精就不必加了

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