厦门湖里区生煎包培训班哪家好
知识链接----传统的典型山东小吃产品。在*各地广泛流传，近代在南方地区发展较好，并得以全方面改善，更显精致，该品种在外省称生煎包，又称水煎包。馅料变化多样，菜肉海产等原料均可制作。商家销售有大有小，煎制时可以单面可以双面，工艺是将发酵面包子平放在已刷油的平锅里面，加水面糊，以半煎半蒸的成熟方式制成。成品底面煎成焦黄，上面白嫩，馅满面松。厦门湖里区生煎包培训班哪家好
教学安排:
学制
2天
详细内容
培训内容：猪肉生煎包 ；韭菜生煎包
实践：1.面粉原材料及馅料加工调味整理
职业规划
1.培养能够适应面食特色餐饮行业的管控
学费
电询
2.面团的水分配比与调制，醒面发酵控制，捏褶成型练习
3.配合食材加工，风味调配，粉浆配比
4.煎锅温度控制掌握，煎制成品制作展示
2.独立操作和经营的技术管理人才
3.开店具体细节，招牌字号确定指导
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 厦门华南厨师培训学校厦门小吃培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
