绿茶曲奇饼的做法

用料

中筋面粉 240g
黄油(室温放软) 150g
蛋黄 2个
绿茶粉 15g
糖粉 120g
绿茶曲奇饼的做法
面粉和绿茶粉过筛备用
黄油加糖粉搅拌到变的软软的
加蛋黄到黄油里继续搅拌均匀
一点点的加入面粉和绿茶的混合
混合好的面团分两份，做成圆柱状包好保鲜膜，可以直接放入冰箱冷藏或者拍成方形放冰箱
较好在冰箱静置2个小时以上，我是在冰箱隔夜的
烤箱150度预热。饼干切7mm左右厚度，放在油纸上烤20分钟。较后阶段较好可以看一下，不要变咖啡色，那样就不好看了:)
小贴士
黄油如果是无盐的，就加一点点的盐。如果想用饼干模具压形状，就在入冰箱之前压成大饼状再包起来，这样拿出来比较好擀。