杭州江干白雪黑糯米培训费用多少
优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
课程名称:芒果白雪黑糯米培训班
培训学费:具体培训价格请咨询在线客服
培训详情:芒果白雪黑糯米是一道经典的港式甜品,它有软糯的糯米球,浓郁的椰浆,丝滑的冰淇淋,搭配香浓的芒果,是众多食客喜爱经典港式甜品,也是一家甜品店中的甜品品种。
适合人群:适合想要学习芒果白雪黑糯米甜品的基础薄弱培训学员,甜品开店创业者,甜品爱好者等人群学习。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
课程目标:芒果白雪黑糯米全套制作方法,港式甜品店开店经验,食材选择,采购以及保存,由专业的甜品培训老师手把手教学。
授课形式:以基础薄弱为标准定制实操培训流程,全程由培训老师进行实操示范,步骤讲解,培训学员亲身实操练习,通过反复实操和理论学习掌握芒果白雪黑糯米的做法。
全麦红糖桂圆软欧包
用料
高筋粉 320g
全麦粉 80g
酵母 6g
红糖 32g
盐 6g
热水 240g
桂圆肉 60g
黄油 44g
全麦红糖桂圆软欧包的做法
提前将红糖+热水融化,冷却至温;
除桂圆肉外所有材料混合,面包机2个和面程序,加入桂圆肉揉匀;全麦红糖桂圆软欧包的做法 步骤1
揉至扩展阶段(我揉到了完全状态,实际操作中扩展状态即可),进行1次发酵;全麦红糖桂圆软欧包的做法 步骤2
发酵至2倍大;全麦红糖桂圆软欧包的做法 步骤3
排气,分割,滚圆后松弛15分钟;全麦红糖桂圆软欧包的做法 步骤4
将松弛好的剂子擀成长圆型,翻面,从上至下卷起;全麦红糖桂圆软欧包的做法 步骤5
底边按薄,捏紧收口;全麦红糖桂圆软欧包的做法 步骤6
搓尖2头,呈鱼雷状;全麦红糖桂圆软欧包的做法 步骤7
排入烤盘,进行2发;全麦红糖桂圆软欧包的做法 步骤8
2发完成后,表面筛高粉(份量外),割口,放入预热好的烤箱,上下火180℃,25分钟;全麦红糖桂圆软欧包的做法 步骤9
出炉后,放烤架上冷却。全麦红糖桂圆软欧包的做法 步骤10
小贴士
1.桂圆肉需提前用水泡软、沥干,我的桂圆肉是当年新晒制的,本身就很软,所以直接加入了;
2.烤箱温度请以自家烤箱脾气自行调整;
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