苏州虎丘区石磨肠粉培训学费多少

    2021-06-09发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学肠粉的学员

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  • 咨询热线:400-998-6158
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苏州虎丘区石磨肠粉培训学费多少

石磨肠粉,是一种采用传统石磨制作米浆,制做而成的肠粉。石磨的特有设计让磨出的米浆特别细腻,师傅在米浆中加入猪肉鸡蛋牛肉等等的配料,再利用肠粉机快捷蒸熟,*后加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜,是广东*流行的早餐*一。

广东肠粉粉薄、味鲜、爽滑、口感特有,有“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价,且老少皆宜。学厨网小吃培训真诚扶持创业,教学全程以实操为主,学员实际动手操作,从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理都学会到,包教包会,。

项目图片

肠粉在广东是较为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃

实际操作

包教包会

创业指导

学厨网餐饮培训机构免费为毕业学员提供创业指导,以增加学员创业成功


学习内容

 现磨肠粉与调浆肠粉的制作工艺          

实操内容

(1)酱汁的调制

(2)材料的配制

(3)肠粉的炊制

(4)成品的出品

(5)米浆的磨碎

(6)肉馅的调制


用料  
猪肠粉 1000克
豆芽 1把
3根
红葱头 2个
酱油 适量
少许
适量
辣椒酱 根据喜好
炒猪肠粉的做法  
将猪肠粉斜刀切块备用炒猪肠粉的做法 步骤1
葱,切段备用
红葱头,切条备用
豆芽洗净控干水分备用炒猪肠粉的做法 步骤2
锅内烧热,放少许油,将豆芽炒至断生放入食盐,出锅放置一旁炒猪肠粉的做法 步骤3
锅内加入食用油,将红葱头爆香,倒入猪肠粉,翻炒5—10分钟(我喜欢吃比较老火的,炒了10分钟)炒猪肠粉的做法 步骤4
翻炒5—10分钟后,加入适量酱油,翻炒让猪肠粉都沾满酱油(可以稍微多点酱油,不然不够味)后,加入炒熟的豆芽,备用的葱段,继续翻炒2分钟(喜欢吃辣的朋友,在期间可以加入辣椒酱),即可出锅炒猪肠粉的做法 步骤5
小贴士
可根据自身喜好,决定翻炒的时间,我自己比较喜欢老火点(焦一些),所以炒的时候时间较长

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