东莞虎门哪里有酸辣粉培训班

按照重庆酸辣粉标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。

上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。一年四季都可经营。

主料、辅料的选择认识、初加工方法。
    培训酸辣粉鲜汤的熬制、调味方法。
    培训酸辣粉飘香辣油、鲜醋汁的制作方法。
    培训辅料：肉类、菜类、蛋类、黄豆制作。
    培训荤酸辣粉的辅料肉制品制作。
    培训各种口味、各种品种调味搭配方法。
    培训成品过程、售卖方法