一、茶香贝果

主料：高筋面粉200克 低筋面粉100克 焦糖奶茶220克

辅料：盐2克 酵母4克 玉米油20克 水适量 白糖50克

制作工艺：

茶香贝果总共有12个步骤：

1、将材料中除焦糖奶茶外，其他材料一一放入面包机内

2、浇上未过滤的焦糖奶茶

3、启动面包机，和面30分钟

4、停止后自然发酵30分钟左右

5、取出，分割成8份

6、排气，松弛片刻，取一片擀开

7、纵向对折，然后搓成条状，

8、在其中一端末压薄成扇形，包住另一端，

9、全部做好后静置松弛15分钟

10、水和糖放入烧开，转小火，将贝果胚子放入2面各烫30秒

11、沥干后排在不沾烤盘上

12、烤箱预热180度，中下层25分钟左右即可

二、熊猫小贴士

1、经过水烫出来后烤出的贝果外脆内松，非常好吃

更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 上海黄浦区石磨肠粉培训上海徐汇区卤菜凉菜培训上海长宁区卤水熟食培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158