惠州园洲哪里有早餐粥粉面培训机构
对于我们来说,早餐不可以不吃,也*须要吃得健康、营养。食为先对早餐市场进行调查,根据我们吃早餐,喜欢喝粥,吃面条,吃肠粉等等,如果你的早餐店品种丰富,肯定能吸引到很多回头客!
在食为先你能学到什么
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【培训方式】
按照早餐粥粉面的比例配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
【适合人群】
1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、无业人员想创业。
【学校简介】
“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,全*多个校区同时开课,师资团队规模强大授课老师实操教学!成立多年来以地道、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全*各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想。
用料
新鲜虾 | 385克 |
鸡中翅 | 6个 |
年糕 | 220克 |
玉米 | 半根 |
莴笋 | 1根 |
京葱 | 1小根 |
青线椒 | 2根 |
蒜头 | 1整个 |
姜 | 1小块 |
生抽 | 2汤勺 |
蚝油 | 1汤勺 |
麻辣火锅底料 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量(腌制鸡翅跟虾用) |
料酒 | 适量(腌制鸡翅跟虾用) |
盐 | 少许(腌制鸡翅跟虾用) |
食用油 | 适量 |
香菜、白芝麻 | 装饰用 |
马克西姆微压锅 | 1个 |
干锅虾的做法
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准备材料:虾开背去虾线洗干净,加入白胡椒粉,料酒,少许盐腌制一会(开背后更入味)
鸡中翅清洗干净,对半剪开,加入白胡椒粉,料酒,少许盐腌制一会
其他配菜洗干净切成你喜欢的形状
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马克西姆微压锅一口,烧热放食用油适量,把腌制好的虾丢进去煎出香味,逼出虾油,油留在锅里,虾盛起备用
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此时锅里已经有油了,不需要额外放油了,鸡中翅煎到两面金黄,油留锅里,鸡中翅盛起备用
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蒜切碎,姜切片丢入锅里爆香
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爆香后,放入适量火锅底料,翻炒爆香底料
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底料爆香后虾倒进去翻炒
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鸡中翅倒进去翻炒
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年糕倒进去翻炒
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加入蚝油,生抽,翻炒均匀
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加入玉米块翻炒
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加入莴笋,京葱,青线椒
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翻炒均匀
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盖上锅盖,小火焖两分钟,一是更入味,二是让莴笋变软烂些(如果喜欢吃嘎嘣脆的莴笋不需要焖也可以,多翻炒几下即可
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打开锅盖撒上白芝麻,香菜
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直接连锅搬上桌,用个小炉子开小火,边加热边吃,一锅吃光光,战斗力杠杠滴
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