惠州园洲铁板鱿鱼培训哪里有
食为先铁板鱿鱼5大优势
1.铁板鱿鱼的主要核心技术是铁板酱料的调制，与肉类原料的关键性腌制处理；
2.食为先铁板鱿鱼专用酱口味特别，再加上美味的肉制品特殊处理方法；
3.烹制后体型不收缩反而会变大，肉嫩弹牙，黄亮多汁，回味无穷，营养丰富、久吃不厌；
4.食为先专注小吃实训很多年，培养了很多位推个小车就在外面叫卖铁板鱿鱼10元三串的学员，实战经验比较足；
5.食为先的学员学习完之后会告诉其鱿鱼进货渠道，比外面菜市场上的价位相对要便宜很多。
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
铁板烧的设备器具认识及维护；
项目实际操作内容二
铁板鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工；
项目实际操作内容三
铁板鱿鱼基本手法与技巧；
项目实际操作内容四
鱿鱼的选择与切花等处理；原料采购、存放、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 杭椒 | 4个 |
| 黄瓜 | 1小根 |
| 京葱 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 红椒 | 1个 |
| 口蘑 | 4朵 |
| 郫县豆瓣酱 | 2汤勺 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 植物油 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| ………… | |
| 腌制鸡胸肉调料: | |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 植物油 | 半汤勺 |
酱爆鸡胸肉的做法
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先准备食材全部洗干净
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鸡胸肉切条切片随你，加入30克玉米淀粉，1汤勺料酒，1汤勺生抽，适量白胡椒粉抓捏均匀，再放半汤勺植物油搅拌均匀，放旁边待用。（所有方子里用到的汤勺就是这种喝汤的普通小汤勺）
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然后把黄瓜，口蘑切片，辣椒，京葱，切小段，洋葱切丝
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炒锅加热后放适量植物油把鸡胸肉煎到金黄色出锅放一旁待用
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锅里留底油，2汤勺郫县豆瓣酱放进去爆香
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再把京葱白色部分和青椒全部放入，爆香（我这个有的是红椒，那是因为这个青椒放时间久了变红了）
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再爆香洋葱
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再放入鸡胸肉和口蘑
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放2汤勺生抽翻炒均匀
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放入红椒和黄瓜片
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翻炒，放少许白糖提鲜，如果喜欢用鸡精，这个时候放点鸡精，翻炒调味（如果口味重可以适量加盐，我没加）
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关火，起锅，装盘
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有木有很诱人
小贴士
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