• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:杭州市江干区23号大街与2号大街交叉口22幢401
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杭州小吃培训

杭州江干港式甜品培训哪好

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优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;

2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;

6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用

港式甜品全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1.各种甜品食材的基本选择,采购和处理

2.多种经典港式甜品的制作

其中包括糯米糍,甘露,捞水果甜品,果汁,班戟,双皮奶,冰沙等等数十个品种每个品种包含多种甜品。

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学港式甜品要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的港式甜品技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设港式甜品开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

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南瓜鸡蛋煎饼(平底锅版)

用料  
鸡蛋 两个(去皮约100克)
中筋面粉 100克
水或者牛奶 130克
去皮南瓜 120克
2-3克
甜红椒 1/3个
西葫芦 少许
南瓜鸡蛋煎饼(平底锅版)的做法  
南瓜去皮擦丝入锅蒸10分钟取出晾凉南瓜鸡蛋煎饼(平底锅版)的做法 步骤1
红椒和西葫芦切小碎丁南瓜鸡蛋煎饼(平底锅版)的做法 步骤2
碗中先打入两颗鸡蛋加盐搅拌均匀,加入晾凉的南瓜,红椒粒和西葫芦搅拌均匀,再分次加入水搅拌成稀面糊。南瓜鸡蛋煎饼(平底锅版)的做法 步骤3
锅烧热刷薄油,油不要太多。南瓜鸡蛋煎饼(平底锅版)的做法 步骤4
锅中倒入适量面糊,锅子离火倾斜转动锅子,让面糊流动均匀摊开,直到面糊不能流动为止。


  我用的口径20厘米的小锅,一张饼大概倒了有50克面糊。南瓜鸡蛋煎饼(平底锅版)的做法 步骤5
摊好的面糊中小火煎约1分钟至底部微黄,翻面。(因为炉灶火的大小不同,不要死卡时间,要看状态,灵活应对)南瓜鸡蛋煎饼(平底锅版)的做法 步骤6
翻面后再煎约半分钟即可出锅。南瓜鸡蛋煎饼(平底锅版)的做法 步骤7
煎好的饼是非常软的,也不容易烂。南瓜鸡蛋煎饼(平底锅版)的做法 步骤8
装盘,南瓜鸡蛋煎饼(平底锅版)的做法 步骤9
配上熬好的黑米粥,一顿营养丰富的早餐就完成了。南瓜鸡蛋煎饼(平底锅版)的做法 步骤10
小贴士
因为面糊稠的话,流动性差,摊出来容易厚,所以这次调稀了面糊,让饼更薄更软。


煎饼的时间只是参考,具体根据自己的情况看状态。


锅不要烧到冒烟,温度太高面糊凝固比较快,摊出来比较厚。


油不要刷太多,饼子粘不住锅晃动锅子容易掉下来

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