杭州江干香芋饼培训哪好

优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
香芋饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.香芋饼食材的选择,识别
2.香芋的清洗,去皮,蒸制
3.香芋泥的制作
4.香芋饼的成型和油炸
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的香芋饼技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设香芋饼开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
红薯饼
用料糖 50克(可调整)
牛奶 200克(可调整)
红薯 4个去皮后约900g
糯米粉 400克(可调整)
面包糠 适量
红薯饼的做法
糯米粉试过很多品*,还是觉得三象牌好用,麦德龙和网上都有卖。红薯饼的做法 步骤1
红薯削皮后,切成3cm左右厚度的块,放入蒸锅或蒸箱中蒸25分钟,一定要蒸透。红薯饼的做法 步骤2
趁着红薯是热的时候,把白糖加入红薯中融化。红薯饼的做法 步骤3
把红薯拌成泥状。红薯饼的做法 步骤4
将糯米粉加入红薯泥中,牛奶可以慢慢加入,将红薯糯米粉团揉至光滑即可。(标准是盆光、手光、粉团光滑)红薯饼的做法 步骤5
取一小坨粉团约30g左右,搓成球状。红薯饼的做法 步骤6
将面包糠倒在硅胶板上红薯饼的做法 步骤7
将已经搓成球状的粉团,在面包糠上压成饼状。红薯饼的做法 步骤8
两片均匀裹上面包糠红薯饼的做法 步骤9
一个完整的红薯饼就完成了红薯饼的做法 步骤10
如果不是马上吃,可以用油纸隔着叠起来放红薯饼。红薯饼的做法 步骤11
这样叠起来放在冰箱冷冻,就可以随吃随去。红薯饼的做法 步骤12
炸红薯饼的时候一定是小火,炸至两面金黄就可以了。喜欢焦脆口感的,可以将红薯粉炸至两面鼓起来。红薯饼的做法 步骤13
一道美味的红薯饼出锅了。红薯饼的做法 步骤14
小贴士
1、这个方子同样适用于土豆饼和南瓜饼,制作南瓜饼时糯米粉加至500g。
2、牛奶可以少量多次加入,以糯米粉能揉成团为标准。
3、炸饼的时候一定要小火。
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