一、鸡蛋午餐肉卷饼

主料：午餐肉50克 面粉30克 全麦粉60克 鸡蛋2个

辅料：小葱适量 油盐适量

制作工艺：

鸡蛋午餐肉卷饼总共有11个步骤：

1、准备好原材料

2、将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后， 加入几滴油搅拌均匀

3、鸡蛋中放入适量盐后打散

4、再放入小葱末搅拌均匀

5、加热电饼铛， 并在底部刷层薄薄的油

6、下入面糊， 摊成薄饼状

7、薄饼熟后， 拿出来放在案板上

8、再倒入鸡蛋液，摊成饼状

9、当鸡蛋饼快要凝固时， 将薄饼放在其上面， 继续煎熟

10、饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上，一端摆放好切好的午餐肉片

11、再卷起来切成小段

二、熊猫小贴士

1、我个人偏爱在全麦粉中加入面粉，基本上2:1的比例，这样做出更健康

2、全麦粉和普通面粉混合，加入适量的水调成稀稠合适的面糊， *后加入点几滴油让面饼做出来更湿润

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