一、磁饭糕

主料：糯米300克 大米100克

辅料：油适量 盐适量

制作工艺：

磁饭糕总共有9个步骤：

1、糯米和大米淘洗后静止一小时

2、放在电压锅里煮饭，水不要太多。

3、煮好饭加点盐拌匀。

4、准备一个方盒下面铺上保鲜膜，把饭装进去压平，压紧后待凉凉放进冰箱冷藏3小时

5、之后拿出倒扣

6、切成小块。

7、锅内油温5分热放入油炸

8、炸至微黄捞起

9、待凉后再一次进入炸制金黄色捞起。

二、熊猫小贴士

1、糯米和大米的比例是2;1，饭不能煮的太软。炸的时候先不要搅拌，待下面煎炸至生皮后微微搅动就好了

2、油炸时候一次不要放的太多，糯米食物十分友爱，黏住了就不容易分开了

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